Coordinador de Operaciones / Administrador Zonal para Subway. Responsable de garantizar la operación eficiente de los restaurantes asignados, asegurando personal adecuado, inventarios óptimos y cumplimiento de metas. Funciones: programar horarios, asignar personal, supervisar niveles de stock, realizar pedidos, controlar mermas y monitorear KPIs (ventas, costos, productividad). Requisitos: Formación profesional o tecnóloga, experiencia de 2 a 3 años en sector HORECA o retail, manejo de Excel intermedio-avanzado, sistemas POS y normatividad de alimentos/BPM.
Profesional o tecnólogo en Administración, Ingeniería Industrial, Administración Hotelera o afines, con 2 a 3 años de experiencia en administración u operaciones en el sector de alimentos (HORECA) o retail multi-sucursal. Con habilidades en liderazgo, análisis de datos y gestión de inventarios.
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